L'Azienda Agricola Finkler nasce da generazioni di pastori calabresi dell'altopiano di Monte Poro (VV). Per necessità di vita si trasferisce nel bellissimo verde di Monte S. Pietro. Portandosi con se i vecchi metodi acquisiti, producendo vari tipi di formaggio e ricotte di capra e pecora. L'Azienda conta circa 150 animali, allevati con cura e passione, nutriti in maniera completamente naturale per far sì che il loro sia un latte genuino e sicuro. L'Azienda si trova in Via Landa 155, a Monte San Pietro (BO) all'interno di essa è stato ritagliato un piccolo locale dedicato alla vendita diretta dei propri prodotti dando la possibilità di acquistare direttamente in azienda.