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FAVE

4,50 €

Disponibile

LE FAVE COMUNI HANNO UNA DIMENSIONE MEDIA E SONO DI COLORE VERDE. La raccolta delle fave avviene in primavera, periodo dell’anno in cui possono essere consumate anche crude, soprattutto quelle più tenere. Il resto dell’anno si possono mangiare le fave secche, dopo averle reidratate, o le fave congelate.

Riferimento

Scheda tecnica

Origine: Emilia Romagna

Riferimenti Specifici

ELIMINATE LA BUCCIA DELLE FAVE, SGRANATELE E BOLLITELE PER 20 MINUTI
FRULLATE LE FAVE CON UN PO DI SALE E OLIO E DEL SUCCO DI LIMONE
AGGIUNGETE ANCHE DELLE FOGLIOLINE DI MENTA, DEL PREZZEMOLO E A PIACIMENTO DELL'AGLIO
ORA POTRETE ACCOMPAGNIARE IL VOSTRO PIATTO CON PINZIMONIO DI VERDURE, PANE O GRISSINI